3DJH 28 /H EXOOHWLQ LVODPLTXH 1XPÃUR la formation de cellules cancéreuses de la prostate. Une étude récente de médecins à l’Université d’Oxford a montré que l’huile d’olive a un effet protecteur contre le cancer intestinal. Les médecins ont découvert que l’huile d’olive entre dans une réaction avec l’acide gastrique afin de prévenir le cancer intestinal. Dans le même temps, les chercheurs de l’Université d’Oxford ont également établi que l’huile d’olive réduit le niveau de la bile et soulève celle de DAO (l’enzyme diamine oxydase), ce qui protège contre la croissance cellulaire anormale et le cancer. PRÉVENTION DE L’ARTHRITE Selon les rapports des chercheurs, les personnes qui consomment de grandes quantités d’huile d’olive et de légumes cuits peuvent avoir un risque réduit d’arthrite rhumatismale, une maladie inflammatoire chronique des articulations. L’HUILE D’OLIVE AIDE LE DÉVELOPPEMENT OSSEUX Important du point de vue de l’aide au développement osseux chez les adultes et les enfants, et dans le renforcement des os en fixant le calcium. Il est également recommandé pour les personnes âgées car il est facilement digéré et à travers ses minéraux, il aide l’utilisation de vitamines dans le corps. Il empêche également la perte de calcium en stimulant la minéralisation osseuse. Les os sont les entrepôts de la structure minérale de l’organisme et l’absence d’accumulation minérale dans les os peut entraîner de graves complications telles que l’adoucissement des os. L’huile d’olive a un effet très bénéfique sur le squelette à cet égard. PRÉVENTION DU VIEILLISSEMENT Étant donné que les vitamines contenues dans l’huile d’olive ont un effet de renouvellement de cellules, elles sont également utilisées dans le traitement des personnes âgées, ainsi que la nutrition et la protection de la peau. Lorsque les denrées alimentaires sont transformées en énergie dans notre corps, certaines substances connues sous le nom d’oxydants sont formées. Avec les niveaux élevés d’antioxydants qu’il contient, l’huile d’olive empêche les dommages causés par des substances nocives, renouvelle nos cellules et retarde le vieillissement dans les tissus et les organes. L’huile d’olive est également riche en vitamine E, ce qui supprime les radicaux libres qui détruisent les cellules de notre corps et provoquent un vieillissement. CONTRIBUTION AU DÉVELOPPEMENT DE L’ENFANT En raison de l’acide linoleique (acide gras oméga-6) contenu dans les olives et l’huile d’olive, ces aliments sont les plus sains pour les nouveau-nés et les enfants en pleine croissance. Une déficience de l’acide linoléique entraîne l’apparition d’un retard du développement de la petite enfance et de divers troubles cutanés. L’huile d’olive contient des éléments anti-oxydants qui empêchent les effets destructeurs des substances nocives dans notre corps et des acides gras de grande importance pour la santé humaine. Ceux-ci soutiennent les hormones et aident à la formation de la membrane cellulaire. L’huile d’olive possède un composé polyinsaturé équilibré à un niveau similaire à celui du lait humain. L’huile d’olive est une source suffisante de ces acides gras, qui ne peuvent être obtenus du corps humain mais qui sont d’une importance capitale. Ces facteurs rendent l’huile d’olive très importante pour les nouveau-nés. Puisqu’il contribue au développement naturel du cerveau et du système nerveux du bébé avant et après la naissance, l’huile d’olive est la seule huile recommandée pour les mères par des experts. En plus de contenir des niveaux similaires d’acide linoléique à ceux du lait maternel, lorsque de l’huile d’olive est ajoutée au lait de vache sans graisse, elle devient une source alimentaire aussi naturelle que le lait maternel lui-même. RÉDUCTION DE LA TENSION ARTÉRIELLE Une étude publiée dans « Archives of Internal Medicine » a souligné l’effet bénéfique de l’huile d’olive sur l’hypertension artérielle. Les médicaments pour réduire l’hypertension artérielle sont également fabriqués à partir de feuilles d’olive. Qu’il soit consommé chaud ou froid, l’huile d’olive protège l’estomac contre des maladies telles que la gastrite et les ulcères en réduisant les niveaux d’acide gastrique. En plus de cela, en activant la bile, cela le rend parfait. Il régule la décharge de la vésicule biliaire et réduit le risque de formation de la bile. De plus, grâce au chlorure qu’il contient, il aide également le fonctionnement du foie et aide ainsi le corps à éliminer les déchets. En outre, il a également un effet bénéfique sur les artères du cerveau. En raison de toutes ces propriétés, l’huile d’olive a attiré une attention considérable d’experts ces dernières années comme costume: -HDQ &DUSHU XQH DXWRULWp pPLQHQWH GDQV OH GRPDLQH GH OD VDQWp HW GH OD nutrition, chroniqueur et chroniqueur primé de la CNN de « La pharmacie alimentaire » et de « La nourriture-votre miracle médecine »: de nouvelles recherches italiennes sur l’huile d’olive contient des antioxydants ... qui combattent les processus de maladie, y compris Capacité du cholestérol LDL à boucher les artères. Pat Baird, un diététicien et un consultant en nutrition: j’aime toute l’idée de la polyvalence de l’huile d’olive ... plus nous en savons, plus nous apprenons sa grande contribution à la bonne santé. 'U 'LPLWULRV 7ULFKRSRXORV SUpVLGHQW GX 'pSDUWHPHQW G·pSLGpPLRORJLH 8QLversité de Harvard: les femmes américaines en difficulté pour une réduction de 50 pour cent (50%) du risque de cancer du sein et consommaient plus d’huile d’olive à la Place des graisses saturées. ' 3HFN GH O·eFROH GH PpGHFLQH GH O·8QLYHUVLWp GH 0LDPL O·KXLOH G·ROLYH D permis de renforcer le système immunitaire chez la souris ... Bruno Berra de l’Institut de physiologie générale et de chimie biologique de l’Université de Milan: les composants polaires mineurs de l’huile d’olive vierge extra augmentent de manière significativela résistance du LDL à l’oxydation. A.A. Rivellese, G. Riccardi et M. Mancini de l’Institut de médecine interne et de maladies métaboliques de l’Université Federico II, Naples: L’huile d’olive prévient la résistance à l’insuline et assure un meilleur contrôle du glucose dans le sang. Patrizia Galletti, Université de Naples, Faculté de médecine et de chirurgie: L’apport alimentaire de polyphénols d’huile d’olive peut réduire le risque de maladies réagérées par métabolite à l’oxygène telles que certaines maladies gastro-intestinales et l’athérosclérose. L’hydroxytyrosol d’huile d’olive protège les érythrocytes humains contre les dommages oxydatifs. )UDQN 6DFNV GH O·eFROH GH VDQWp SXEOLTXH GH +DUYDUG XQ UpJLPH G·ROives-oléagineux est plus efficace qu’un régime faible en gras pour contrôler et traiter l’obésité. En outre, cela entraîne une perte de poids plus durable et il est plus facile de garder ... Comme nous l’avons vu, un grand nombre de scientifiques pensent aujourd’hui qu’un régime à base d’huile d’olive constitue le modèle nutritionnel idéal. Il est indiqué qu’en raison de ces propriétés, les olives et l’huile d’olive devraient être les constituants fondamentaux de chaque repas dans le programme quotidien de nutrition. Les avantages de la plante d’olivier, souligné par Allah dans de nombreux versets du Coran, ont été découverts parallèlement aux progrès réalisés par la science médicale. « C’est Lui qui, du ciel, a fait descendre de l’eau qui vous sert de boisson et grâce à laquelle poussent des plantes dont vous nourrissez vos troupeaux. D’elle, Il fait pousser pour vous, les cultures, les oliviers, les palmiers, les vignes et aussi toutes sortes de fruits. Voilà bien là une preuve pour des gens qui réfléchissent. » (Coran: An-Nahl L’abeille 16:10)
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjQ1